Situé sur la Promenade des Anglais, l’Hôtel West End à Nice lance une saison estivale riche en nouveautés. Son restaurant emblématique, Le Siècle, met à l’honneur une cuisine de saison aux accents méditerranéens, tout en proposant de nouvelles expériences gastronomiques et musicales, dans un cadre entièrement repensé.
Sous la direction de son Chef, le restaurant Le Siècle propose une nouvelle carte d’été alliant fraîcheur, générosité et produits locaux. Fidèle à l’identité culinaire du sud, cette carte met à l’honneur les saveurs de la Méditerranée : salade niçoise traditionnelle, burrata aux figues fraîches, tataki de thon rouge Saku ou encore filet de bœuf charolais accompagné de légumes de saison. Les desserts, tels que la pavlova tropicale ou le croustillant au chocolat noir « Mokaya », viennent compléter une offre raffinée et gourmande.
« À travers cette carte, nous avons voulu raconter notre sud, notre mer, nos saisons. Merci de prendre le temps de savourer cet instant au Siècle. »
L’Hôtel West End, une expérience culinaire à tout moment
Autre nouveauté de la saison, une carte snacking est désormais proposée entre 14h30 et 18h30. Pensée pour les petites faims comme pour les envies de partage, elle comprend notamment des escargots de Bourgogne, des nachos del sol avec guacamole maison, ainsi qu’une sélection de charcuteries et de fromages. Les clients du restaurant peuvent désormais profiter de cette cuisine gourmande sur la nouvelle terrasse du Siècle, entièrement réaménagée pour offrir un cadre encore plus élégant et confortable face à la mer. Côté boissons, la carte propose des cocktails signatures, une sélection de vins, prosecco et champagnes, ainsi qu’un choix de spiritueux et de boissons sans alcool. Une belle offre pour profiter pleinement des après-midis à l’ombre des parasols et face à la Promenade des Anglais.
➡ Télécharger le communiqué de presse de l’Agence AZ Nice : L’Hôtel West End dévoile sa saison estivale – Nouvelle carte, offre snacking et soirées musicales.
