2026/01 : Le nouveau brunch à Nice qui sent bon la Californie, cap sur le Nice Pam Hôtel

Pourquoi attendre le dimanche pour bruncher ? Au cœur du quartier de Riquier, à deux pas de la place Garibaldi, le Nice Pam Hôtel bouscule les codes et invite l’esprit de la Californie à table. Cet hiver, il lance son tout nouveau brunch, servi du mercredi au dimanche au Pamela’s Bar & Restaurant. Sous les néons, entre vibes surf, couleurs pop et lifestyle healthy, ce tout nouveau brunch devient un véritable rendez-vous “feel good” … A savourer en semaine comme le week-end.

Petit appétit ou grande faim ? Le Pamela’s Bar & Restaurant a pensé à chacun avec deux formules imaginées pour satisfaire toutes les envies :

  • Brunch à la carte : les prix sont compris entre 3,50€ et 13,50€
  • Brunch sur-mesure : 30€ – buffet à volonté accompagné de deux assiettes salées et/ou sucrées à sélectionner à la carte

Et pour prolonger l’expérience, la carte Lunch vient compléter l’offre avec des plats généreux et ensoleillés.

Nice Pam Hôtel, une carte inspirée de la West Coast

Pensée comme une invitation au voyage entre Côte d’Azur et la West Coast, la carte du brunch du Nice Pam Hôtel mêle douceurs réconfortantes et assiettes généreuses. Le buffet brunch propose des propositions sucrées et salées, comme des cakes maisons, toppings et pate à tartiner maison, des oeufs brouillés etc…

Pour compléter l’expérience, la carte à la demande invite à la gourmandise. On y retrouve des incontournables sucrés faits maison comme les pancakes moelleux, le banana bread, la brioche perdue ou encore l’açaï bowl, parfait pour une pause fraîche et vitaminée. Côté salé, les grands classiques du brunch californien sont à l’honneur. Par exemple, avec des avocado & salmon toasts, des œufs préparés à la demande ainsi que des créations originales. Enfin, pour les envies plus consistantes, l’offre se prolonge avec une sélection de plats lunch, entre salades healthy, pièces du boucher et pêche du jour, le tout accompagné de smoothies detox et fruités pour une expérience complète, solaire et résolument lifestyle.

Désormais, surfez sur la vibe californienne et rendez-vous au Nice Pam Hôtel. Ici, le brunch n’est pas un moment… c’est un art de vivre !

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