Samedi 24 novembre 2018, la Maison LAC dévoilera sa toute nouvelle collection de Noël lors d’un événement réunissant quelques clients privilégiés.
Chaque année, Pascal Lac et son équipe mettent en commun leur savoir-faire et leur imagination débordante pour proposer une fin d’année gourmande à travers une collection originale. Aux grands classiques comme la bûche CRAQUELIN, la DESIR, la MARRON et la PERLE, s’ajouteront des nouveautés qui surprendront une fois de plus les niçois.
L’ATOUT CHOC, l’une des créations 2018 s’annonce d’ores et déjà comme le « best-seller » de Noël avec son savoureux mélange de biscuit croustillant au chocolat, pain de gênes, mousse chocolat noir 70% et crémeux gianduja. Deux couronnes viendront compléter cette collection, l’une sera un entremet composé d’un biscuit croustillant praliné, compotée d’abricot et crémeux praliné noisette. L’autre, une sculpture réalisée en chocolat tel le sapin mendiant, création phare de la Maison LAC. Elle sera réalisée en chocolat noir 66% origine Caraïbes et agrémentée de confiseries : sablé noisette enrobé, truffes gianduja aux éclats de noisettes, mendiants, rochers, perles amande, rondelles d’oranges confites, pâte d’amande.
Les bûches seront proposées en taille unique (6 personnes) pour 36€. Le sapin mendiant existe en 2 tailles différentes, à 35€ et 60€. La couronne chocolat est quant à elle disponible à 65€.
La collection de Noël de la Maison LAC sera présentée samedi 24 novembre 2018 lors d’un événement privé sur invitation qui se tiendra au mythique Hôtel Negresco de Nice. Les heureux participants pourront par la même occasion assister au palmarès du Concours du Macaron Amateur.
