Avis aux gourmands : le meilleur dessert des fêtes est arrivé ! Après nous en avoir mis plein les papilles avec ses Calendriers de l’Avent, le chocolatier niçois Pascal Lac dévoile un nouveau chapitre de sa collection de Noël. Une farandole de délicates gourmandises qui orneront les tables pour les fêtes de fin d’année.
La Maison LAC donne une touche de modernité à ses grands classiques toujours aussi délicieux et savoureux. Les amateurs pourront donc retrouver les traditionnelles bûches qui brillent au sein des vitrines des pâtisseries LAC depuis plusieurs années. Au menu : la PERLE, la MARRON, l’ANDOA, la DÉSIR, la CRAQUELIN ou encore les VACHERINS proposés aux parfums marrons, mandarine, framboise ou chocolat.
Cette collection 2022 fait entrer 3 nouvelles créations :
- La bûche GOA : biscuit soufflé accompagné de sa mousse vanille de Madagascar et de ses onctueuses mangues poêlées vanillées à la passion.
- La bûche CARACHOC : biscuit chocolat sans farine sur son croustillant aux éclats de fèves de cacao, mousse chocolat noir, caramel fondant et finition crumble cacao.
- La COURONNE : sablé gianduja reconstitué, pommes rôties caramel et mousse au chocolat noir.
Passionné du chocolat, Pascal Lac a également imaginé des douceurs à croquer et à dévorer sans modération. Le traditionnel Sapin Mendiant se décline en version chocolat noir Caraïbes 66% ou chocolat au lait 40%. Nouveauté 2022 : Le ROND POINT DES PISTES, une forêt de sapins en chocolat noir caraïbes 66% sur son socle de riz soufflé croustillant au chocolat au lait et ses bûchettes gianduja.
➡ Télécharger le communiqué de presse complet de l’agence de communication AZ Nice : Le chocolatier Pascal LAC dévoile sa Collection de Noël 2022.
