Près de 50 ans après la création du Boccaccio par son père, c’est en 2019 que Philippe Cannatella, restaurateur niçois, imagine la Gusto Family : le Boccaccio, La Voglia, La Favola et le galet. Un groupe à son image, où le partage et le professionnalisme sont les maîtres-mots mais aussi, à travers lequel il perpétue les richesses et valeurs de l’Italie transmises par ses parents. Il y apporte bien sûr sa vision contemporaine, toujours en quête de nouveaux projets. Après avoir été l’un des premiers restaurateurs niçois à lancer une e-Boutique pour Noël 2020, il revient en force cet été avec trois ouvertures d’établissements :
- Uvita, sur la plage Marquet à Cap d’Ail
- Carmela, en association avec Loïs Guenzati, fondateur du restaurant Peixes
- Un laboratoire de boulangerie dédié aux professionnels de l’hôtellerie et la restauration, à nouveau en association avec Loïs Guenzati
Avec encore de nombreux projets en tête, la success story est loin d’être terminée…
➡ Télécharger le communiqué de presse complet : Philippe Cannatella : l’entrepreneur-restaurateur niçois continue son développement avec 3 ouvertures en 2021 et annonce 4 nouveaux établissements en 2022.